ГЛАВНАЯ - ОБЗОР НОВОГО НОМЕРА - ВЫШЕДШИЕ НОМЕРА - ГАЛЕРЕЯ - ЦЕНЫ - КЛИЕНТАМ - КОНТАКТЫ - ПАРТНЕРЫ - ФОРУМ
 

Сахалинский трофей

 

Текст: Николай Горносталев






 

Раннее утро. Сквозь густой туман виднеются расплывчатые очертания зарослей ивняка по берегам таежной речки-невелички. Бежит она по камушкам, позванивает прозрачными струями; то вовсе спрячется в густой траве и кустарнике, а то вдруг разольется глубоким и таинственным бочагом. Тишина вокруг. Покой. Только слышно, как над ухом тонко поет комар. Но вот потянул легкий ветерок и заклубилось, потекло куда-то молоко тумана, обнажая поросшие сосновыми борами сопки и голубые дали, смешивая запахи хвои, смолы и разнотравья…

Люблю бывать на острове во все времена года, но его прекрасная природа наиболее красочна и неповторима, конечно же, осенью. Все сопки в это время буквально пылают от буйства красно-желтого пожара, большинство рек и маленьких речушек заполнены нерестящимся лососем, на Сахалине идет путина… Но особенное удовольствие я получаю весной, когда сахалинская природа только начинает пробуждаться от долгой зимней спячки, снег садится под лучами жаркого солнца, набухают почки на вербе, появляются первые проталины на опушках. Начинает таять и разрушаться лед на реках — этого момента с нетерпением ждут многие рыболовы на краю земли. Когда реки вскроются и пройдет первый паводок, вода становится относительно прозрачной — вот тогда наступает самая интересная рыбалка на Сахалине…

Вслед за ранее проскочившим тайменем в реки на нерест устремляется сима. Это очень красивая и сильная рыба, мясо у нее ярко-красного цвета, очень вкусное и нежное. Самые первые «гонцы» обычно появляются на юге Сахалина в конце апреля — начале мая. В сахалинские реки сима стремится обычно небольшими стайками по 7–20 особей, часто останавливается на непродолжительное время в естественных укрытиях: в завалах, в щелевидных углублениях в русле реки, в неглубоких ямах после перекатов и т. д. В конце массового хода немногочисленные косяки этого лосося рассредоточиваются среди многочисленной горбуши…

Если горбуша, зайдя в пресную воду, прекращает совершенно питаться и черпает свои силы только из организма, то этот лосось отлично ловится на крупного дождевого червяка, очень охотно берет желто-белую некрупную блесну продолговатой формы (7–10 см) или мелкую «вертушку». Но лучшего успеха можно добиться, применяя в качестве насадки «тампон» из ранее запасенной прошлогодней несоленой икры горбуши или кеты. В последние годы сахалинские рыболовы неплохо освоили «элитный» способ ловли этого достойного трофея нахлыстом, или сбирулино. Оказалось, что этот желанный для каждого трофей охотно хватает различных искусственных мух и другие обманки, имитирующие некоторых речных обитателей…

Для изготовления «тампонов» опытные рыбаки заготавливают свежую икру еще с осени и сохраняют ее в замороженном состоянии несколько месяцев. Перед рыбалкой часть ее размораживают. Для приготовления одного «тампона» идет примерно половина чайной ложки или чуть меньше. Причем икру обычно заворачивают в тонкий капрон от женских колготок или соответствующий материал, который можно свободно приобрести в рыболовных магазинах. Рыбаки со стажем используют для приготовления «тампонов» также незрелую икру от самой свежевыловленной деликатесной рыбы: когда поймают самочку, непременно готовят «тампоны» из незрелых ястыков — в этом случае поклевки следуют практически незамедлительно.

Где искать симу
Реки юга Сахалина в основном маловодные и неглубокие, но часто с быстрым течением, изобилуют перекатами, неглубокими ямками, расщелинами в русле, завалами после весенних паводков. Именно в таких местах следует искать этот желанный для каждого рыболова трофей. Сима — сильная рыба и является хорошим противником для любого рыболова, несмотря на относительно небольшие размеры. Поэтому на этой рыбалке нужно хорошо знать реку, на которой происходит ловля лосося. Приветствуется также мастерское владение снастью, будь то поплавочная удочка или спиннинг, т. к. часто приходится совершать заброс из неудобного положения из-за наличия кустов и мелких деревьев на берегу. Как правило, в удобных местах рыба отсутствует по причине ее вылова. Снасть для рыбалки должна быть максимально удобной, легкой в руке, т. к. в процессе ловли приходится делать очень много ближних и точных дальних забросов.
Как правило, эта осторожная рыба держится в одном месте водоема небольшими стайками по нескольку штук, может прятаться под кустами возле самого берега, любит держаться в углублениях в русле реки, часто стоит за крупными камнями и валунами и т. д. Во время борьбы сима старается избавиться от крючка любыми способами: высоко выскакивает из воды, постоянно сильно натягивает и дергает снасть, стремится забраться в коряги, таким образом награждая рыболова заслуженным адреналином. На рыбалке приходится делать холостые подсечки, т. к. снасть часто цепляется за грунт при проводке. В этом случае жало крючка затупляется о камни или коряги. Также еще нужно учитывать то, что после нескольких выловленных рыбин клев, как правило, прекращается и нужно искать новое место. К концу июня сима поднимается в самые верховья, вода в реках становится теплее и рыба практически перестает клевать на все виды насадок и принимает брачный наряд.

Снасти
Для ловли благородного лосося я предпочитаю легкую удочку штекерного типа длиной 3,5–4,5 м с тестом 7–15 г, оборудованную довольно крупным скользящим поплавком яркого цвета. Грузило, похожее на вытянутую оливку, и поводок меньшего диаметра, чем основная леска, из флюрокарбона не менее 1 м длиной дополняют уловистую снасть. Крючки применяю в основном японские — они хорошо держат жало и почти не допускают сходов рыбы. Лучше всего, на мой взгляд, для этой рыбалки «Киевская» катушка: как ни странно, с ней снасть можно забросить точно и далеко и нет больших проблем при борьбе с крупными экземплярами. С этой катушкой очень удобно в пределах видимости отпускать снасть на ровных участках реки, проверяя места возможного нахождения рыбы. Спиннинг на подобной рыбалке я практически не использую.

Рыбалка
Представьте себе на миг: вы идете неспешно по берегу вверх по течению неширокой и светлой речки. Кое-где еще виден снег в тени кустов и деревьев. Ранняя весна! Кругом птички чирикают, кое-где можно увидеть свежие медвежьи следы и его покопки, на солнечных открытых местах кое-где появился уже лопух, корневище которого является жизненно необходимым лакомством этого хищника весной. Только через месяц или немного позже в сахалинских реках появятся многочисленные стада горбуши, которая является основной медвежьей пищей летом. Вода совершенно прозрачная, только что прошел самый первый «снеговой» паводок, видны все камешки в воде, кажется, о какой рыбе может идти речь?

Но вы-то наверняка знаете: рыба уже несомненно должна быть в реке, задача — только ее найти. Подходите, к примеру, к небольшому перекату, после него спокойная вода и, очевидно, значительно глубже. Осторожно, стараясь погасить свое возбуждение, готовите снасть, на крючок аккуратно насаживаете свежий «тампон», устанавливаете необходимую глубину проводки: нужно, чтобы «тампон» волочился по дну, тогда обязательно клюнет. По возможности выбираете удобное место для заброса. Стараетесь забросить свою снасть туда, где основная струя: значит, там стоит рыба перед броском через перекат. Поплавок успевает проплыть всего несколько метров, как следует поклевка. Это хорошо заметно по поплавку, который вначале замедляет свое движение и слегка притапливается. Пора… Плавная и широкая подсечка, и начинаются пляски на воде.
Сима, а вы в этом уже ничуть не сомневаетесь, старается вначале рвануть вниз по течению и освободиться от крючка. Леска натягивается и звенит от напряжения, но вы не зря подготовили самую правильную снасть для этой рыбалки. Элегантное удилище амортизирует все попытки противника сорваться с ненавистного крючка, рыбу наконец удается притормозить, теперь чувствуете тупые и частые рывки, наступает самый напряженный момент.
Кажется, что следующий рывок будет последним... Если снасть надежная и рыбак опытный, после короткой, но бурной борьбы ваш противник все же оказывается на берегу. Руки у вас трясутся, от ослепительно серебристой красоты можно запросто ослепнуть, сильная рыба прыгает на земле, а вы не можете ее никак ухватить и успокоить. Просто красавица! Трясущимися пальцами сдираете остатки капрона и осторожно, за самый край насаживаете другой «тампон», острым крючком проткнув все же несколько икринок. «Тампон» сразу же покрывается соком от икры — это гарантия почти немедленной поклевки. В надежде на немедленную поклевку вновь забрасываете свою снасть в самые буруны. Поплавок успевает проплыть только пару метров, вот он остановился на мгновение и уже вновь скрывается под водой…

На 110 процентов уверенность, что это вновь поклевка, плавная подсечка, сход... Вытаскиваете снасть — поводка с крючком нет, очевидно, был банальный зацеп. Быстро заменяете поводок, если перед рыбалкой не поленились приготовить их несколько. Для рыбалки на симу нужно применять поводки меньшего сечения (примерно на 0,2 мм), чем основная леска на катушке. При правильно отрегулированной снасти грузило весом 15–20 г должно скользить прямо по дну водоема и тормозить «тампон», который волочится сзади прямо по дну. Если поднять тампон выше, при быстром течении рыба не будет успевать его хватать. Такой метод оснастки наиболее эффективен, когда речка неглубокая и мелководная, но вы ее хорошо знаете, особенно где именно располагаются длинные и относительно глубокие расщелины в русле.

Именно в них отстаиваются первые и малочисленные косячки благородного лосося. Неопытный рыболов, который незнаком с особенностями реки, после 2–3 безуспешных забросов просто пройдет мимо этого уловистого места, его «тампон» стремительное течение быстро пронесет мимо рыбы, и он ее совсем не заинтересует. В то же время, если вы угадали с забросом снасти и «тампон» точно проплывает мимо укрытия, где спряталась рыба, успех вам гарантирован. Поэтому тот, кто хорошо знаком с непростыми условиями этой увлекательной рыбалки, обязательно протестирует всю ширину любой незнакомой ему речки буквально через каждый метр.
Следующий заброс тоже приносит вам долгожданную добычу. Причем это наверняка один из «гонцов» — с первого взгляда не менее 1,5–2 кг. Пришлось с ним серьезно побороться. С этого места вам удается поймать еще 3–4 «бойцовых» экземпляра. Получаете свой заслуженный адреналин. Пакуете рыбу в сумку, вновь заменяете поводок на снасти, отдыхаете несколько минут и идете дальше. До следующего перспективного места неторопливо шагаете несколько минут. По пути можно заметить свежие следы довольно крупного медведя — начинаете озираться по сторонам. Очевидно, косолапый бродил здесь рано утром и искал, чем бы поживиться. Наверняка выковыривал корневища лопуха и плотно ими позавтракал. Лежит, наверное, где-то неподалеку и наблюдает за вами. На всякий случай на подобной рыбалке не помешают различные отпугивающие средства типа хлопушек, которые можно приобрести в любом охотничьем магазине вполне легально. Проще перебороть свой страх и продолжать рыбалку…

Останавливаетесь у небольшого поворота реки. На первый взгляд кажется, что здесь рыбе вообще негде спрятаться. Прямо возле берега густые кусты, забрасывать очень неудобно, на противоположном берегу чисто, дно просматривается до самых мелких камушков. Шестое чувство подсказывает: надо здесь пробовать непременно! Выбираете место, более-менее свободное от кустов немного выше по берегу. Достаете пойманную ранее вами рыбу, т. к. помните, что среди нее были самочки. Аккуратно достаете из одной ястычки с икрой. Ястыки еще недоразвитые, икра очень мелкая и ярко-красная. Опытные рыбаки знают, что, если из этой икры сделать несколько «тампонов», успех вам обеспечен. Быстро делаете пару «тампонов» — и вперед, за добычей!
Поплавок быстро несет наживку рядом с нависшими кустами буквально в метре от берега. Очевидно, рядом глубокая промоина, над ней густые нависшие ветки — идеальное укрытие для осторожной рыбы. Вот поплавок слегка затормозил свое движение, наполовину погрузился в воду, но не исчез совсем с поверхности воды. Интуиция подсказывает, что сима схватила «тампон» и медленно с ним спускается вниз по течению. Хочется немедленно рвануть удилище что есть силы вверх и начать борьбу с неведомым противником. Но опыт подсказывает, что нужно чуть выждать, ведь не исключено, что «тампон» схватила более солидная рыба — таймень. Вот поплавок резко уходит под воду — пора… Подсечка, бланк моего удилища принимает форму правильной полуокружности, чувствую приятную тяжесть и тупые рывки сильной рыбы на конце снасти…

— Есть!!!

Короткая борьба, удается подвести сильную рыбу к самому берегу и, осторожно взяв ее с двух сторон за жабры, вытащить из холодной воды. Подсаками на Сахалине местные рыболовы, как правило, никогда не пользуются на рыбалке, поэтому возможны нежелательные сходы. Оказывается, сима стоит прямо под берегом и совершенно вас не боится, т. к. не видит рыбака и ей некуда деваться. Ниже идет длинный и мелкий плес, напротив тоже негде спрятаться. Уже особо не торопясь, достаете под кустами еще несколько очень приличных экземпляров, при этом несколько раз остаетесь без крючков, но это все мелочи. Чувствуете, что пора бы заканчивать на сегодня с рыбалкой, но назойливый и нудный внутренний голос зовет вас еще немного вперед: «Вон чуть дальше тоже очень перспективное место — разве не видишь?» Вы не можете возразить...

Добавлю, что за симой можно охотиться весь световой день, разумеется, самый активный клев бывает с раннего утра. Но если вы находитесь в одиночестве на речке, к примеру в будний день, значит, у вас нет конкурентов, которые могу распугать перед вами рыбу. В этом случае активный клев вам гарантирован до самого позднего вечера. Но, отправляясь на такую рыбалку, вы должны учитывать несколько моментов.

Сима (Oncorhynchus masou)
Сима относится к тихоокеанским лососям, встречается только по азиатскому берегу. Распространена эта рыба главным образом в бассейне Японского моря, заходит в реки Хоккайдо, Хонсю, Восточной Кореи, Приморья, а также в Амур. Встречается в реках охотского побережья на Сахалине, Западной и Восточной Камчатки.
На подходах к местам нереста сима задерживается на относительно глубоких участках проток, в ямах и завалах, где некоторое время может стоять, ожидая окончательного созревания икры. Для нереста этот сильный лосось поднимается довольно высоко в верховья, преодолевая естественные природные препятствия. Приходилось встречать симу выше полуразрушенных запруд для молевого сплава леса, построенных еще японцами. Нерестилища располагаются в верховьях рек, в ключевых притоках. Рыба остается на нерестилищах до естественной гибели.
Скат в море начинается весной и продолжается до середины лета. В море взрослая рыба питается в основном ракообразными, изредка мальками рыб. Наиболее крупной является сима в популяциях Южного Сахалина — от 1,5 до 2 кг, отдельных рек Приморья, Хабаровского края, где можно встретить экземпляры до 3–5 кг весом. Максимальный вес этого сильного лосося достигает 6 кг, зарегистрирована поимка экземпляра весом около 9 кг.

Лицензионный лов
Сима является самым малочисленным из тихоокеанских лососей, на весь Дальний Восток вылавливается примерно 50 тонн рыбы. Наибольшая квота вылова для любительского и спортивного рыболовства выделяется для Сахалина.
Рыбалка эта очень популярна в основном на юге острова. На севере в это время очень много гольца и кунджи, и местные рыбаки только случайно ловят симу в этом регионе. Сейчас организован лицензионный лов этой прекрасной рыбы на реках южной части Сахалина. Но для лицензионного лова симы определены только конкретные и ограниченные участки водоемов, где местной рыбоохране удобно их контролировать. На таких участках очень высокая концентрация рыболовов, которые приобрели заранее лицензии. Весной часто погода неустойчивая, идут дожди, после которых вода становится мутной, поэтому у рыбаков не так много бывает выездов на рыбалку.

Как приготовить симу
Являясь великолепным и желанным объектом спортивной рыбалки, сима, кроме этого, является действительно гастрономическим деликатесом для самого настоящего гурмана. Если эту рыбу приготовить прямо на природе, на сковородке с черемшой, это действительно королевское блюдо. Великолепна уха из этой рыбы, также с заправкой из черемши. Есть самый простой и доступный каждому способ приготовления свежей рыбы прямо на любом водоеме. Выловленную рыбу, не очищая от внутренностей, наполняют через рот солью, проталкивая ее внутрь длинной палочкой, снаружи натирают солью тоже. Затем нужно найти подходящий по размеру лист лопуха, которого много по берегам весной, и аккуратно завернуть в него улов. Предварительно нужно развести хороший костер и дождаться, когда он прогорит и останутся только угли. После этого помещают «пакетик» прямо на угли, сверху его тоже засыпают углями. Блюдо обычно готово через полчаса.
Можно очистить желудок рыбы от внутренностей, поместить туда черемшу, очищенную морковь и репчатый лук, предварительно обильно натерев тушку изнутри и снаружи солью. Из-за отсутствия подходящего качества лопуха можно использовать и пищевую фольгу.


ГЛАВНАЯ - ОБЗОР НОВОГО НОМЕРА - ВЫШЕДШИЕ НОМЕРА - ГАЛЕРЕЯ - ЦЕНЫ - КЛИЕНТАМ - КОНТАКТЫ - ПАРТНЕРЫ - ФОРУМ
© ASTYLO Publishing Co. Ltd., 2006     e-mail: astylo@gmail.com
Перепечатка и использование материала допускается только с письменного разрешения редакции.
 
 
 
 
 
About TourEast Magazine About TourEast Magazine